Masuk ke kafe modern terkini kadang membuat kita disuguhi dengan papan menu yang sangat panjang dan membingungkan. Hampir semua menu mengandung racikan dasar yang sama, yaitu espresso dan susu. Namun, mengapa rasanya bisa sangat berbeda?
Berikut adalah panduan kilat untuk membedakannya agar pesananmu berikutnya tidak zonk:
1. Cappuccino (Klasik & Seimbang)
Memiliki takaran yang sangat seimbang antara espresso, susu panas (steamed milk), dan busa susu kental (milk foam) di atasnya dengan rasio rata 1:1:1. Rasanya cenderung kuat dengan tekstur yang berbusa tebal.
2. Caffè Latte (Lembut & Creamy)
Jika kamu menyukai kopi yang tidak terlalu pekat dan dominan rasa susu, Latte adalah pilihan tepat. Kandungan steamed milk-nya jauh lebih banyak daripada foam-nya, memberikan tekstur yang sangat halus (smooth).
3. Dirty Latte (Kontras & Estetik)
Ini dia yang sedang sangat tren di kafe-kafe lokal. Dirty Latte disajikan dengan cara menuangkan double shot espresso panas langsung ke atas susu segar yang sudah didinginkan dengan es batu secara perlahan tanpa diaduk.
| Jenis Kopi | Karakteristik Rasa | Tekstur |
| Cappuccino | Kuat, seimbang, pahit kopi terasa | Berbusa tebal (Heavy Foam) |
| Latte | Lembut, manis alami dari susu dominan | Halus dan cair (Smooth) |
| Dirty Latte | Kontras (suhu panas-dingin & pahit-manis bergantian) | Berlapis (Layered) |
Jadi, tipe kopi susu mana yang paling cocok menemani produktivitasmu hari ini?
